1) [nom] Gâteau au fromage à la crème ayant un fond de tarte. 2) Dessert au fromage, y compris le cheesecake, le tiramisu et le tourteau fromager.
Le gâteau au fromage est une spécialité à base de fromage, le plus souvent du fromage frais ou caillé ou fromage blanc. Il est généralement sucré, mais peut être aussi salé.